Descrição:
O complexo onde o restaurante está instalado abriga também espaço para cursos, loja de artesanato ecológico, empório de produtos naturais e até um núcleo de arquitetura sustentável. Na cozinha, que pratica um cardápio ovolactovegetariano, são utilizados somente ingredientes orgânicos.
Durante a semana, aparecem receitas à la carte a exemplo da lasanha de berinjela com queijo de minas (R$ 26,00) e da pizzas brotinho, em versões como cogumelo-de-paris e shiitake com massa de mandioca (R$ 19,00).
Aos sábados e domingos há bufê (R$ 31,00 por pessoa) que acomoda, por exemplo, moqueca de cará, quiche de alho-poró e vagem com castanha.
Enxuta, a carta de vinhos lista o argentino Vida Organica Chardonnay 2011 (R$ 55,80). Da ala doce, sobressaem o brownie de cacau (R$ 6,90) e o bolo de banana sem açúcar (R$ 3,80). |
